Артём Соколов

Сочная горбуша на сковороде готовится быстро и требует минимум ингредиентов. Как добиться корочки, сохранить нежность и усилить вкус лимоном и розмарином?

Питание может замедлять старение сильнее, чем кажется. Какие продукты поддерживают молодость, а какие ускоряют возрастные изменения — объясняет эксперт.

Когда ужин за 20 минут — это спасение! Узнайте, как креветки могут превратиться в вкусный праздник с простыми и быстрыми рецептами.

На 'Золотом глобусе' Джесси Бакли призналась, что суп, приготовленный оператором, поддерживал всю команду. Узнайте, что за гуляш стал героем вечера!

Стручковая фасоль на сковороде — быстрый гарнир или постное второе. Как правильно разморозить, сохранить цвет и сделать ароматное чесночное масло?

Витаминный салат из капусты, моркови и яблока готовится за 15 минут и делается без уксуса. Как сохранить хруст, свежесть и яркий вкус?

Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой готовятся за 5 минут и выглядят празднично. Как сделать начинку нежной и подать без размокания?

Праздничные дни меняют утренние привычки: готовить не хочется, а завтрак нужен. Простые решения помогают начать день без спешки и лишних усилий.

Очень ленивые голубцы на сковороде готовятся без заворачивания листьев и получаются сочными в сметанно-томатной подливе. Как сделать их плотными и нежными?

Заготовка зажарки впрок позволяет варить борщ быстрее и стабильнее по вкусу. Почему опытные кулинары делают её с запасом и как правильно хранить.

Свинина кусочками с луком готовится за полчаса и получается сочной благодаря правильной обжарке. Как "запечатать" соки и не пересушить мясо?

Морской окунь на сковороде получается сочным и хрустящим благодаря панировке и специям. Как добиться золотой корочки и не пересушить филе?