Артём Соколов

Медленно тушёная говядина с черносливом — пример блюда, где важны не эффекты, а вкус и баланс. Почему этот рецепт всегда получается и за что его ценят дома.

Привычный винегрет может изменить репутацию, если по-другому подготовить овощи и собрать салат. Один приём делает его лёгким и неожиданно сбалансированным.

Стейки нерки в духовке: лимон, специи, масло и идеальная сочность за 15 минут. Простое блюдо, которое выглядит празднично и подаётся красиво.

Классический салат с крабовыми палочками и кукурузой без риса: свежий огурец, нежные яйца и майонез. Как сделать сочно и не водянисто.

Баранья корейка в духовке: минимум ингредиентов, максимум вкуса. Как замариновать, запечь в фольге и получить нежное мясо с ароматом специй.

Жареная рыба без брызг и запаха — простой приём с холодной водой меняет привычную готовку и помогает сохранить сочность и чистоту кухни.

Узнайте рецепт вирусного десертного тоста за 5 минут из 3 ингредиентов, который напоминает чизкейк и идеально подходит для любого случая.

"Наполеон" без духовки: слоёные "ушки" и воздушный заварной крем. Как сварить крем без комков и собрать торт, похожий на классический.

Устали от пресного вкуса брокколи? Откройте секрет, как превратить ее в хрустящую закуску с карамелизированными краями и нежным ароматом сыра.

Маринованная селёдка с луком и уксусом готовится просто и заранее: нежная рыба, мягкий лук и яркий вкус для закуски или салата.

Необычный кыстыбый с тестом на майонезе удивляет мягкостью и вкусом. Как добиться эластичных лепёшек и нежной начинки — в подробном разборе рецепта.

Откройте для себя новый способ приготовления морковного салата! За 20 минут с простыми специями и заправкой вы получите яркое блюдо на ужин. Не пропустите!