Артём Соколов

Хрустящие куриные стрипсы в аэрогриле — простой способ приготовить любимую закуску полезнее и вкуснее. Разбираемся в панировках, хитростях и лучших сочетаниях.

Жульен с курицей и грибами в сливках: как выбрать продукты, сделать гладкий соус без комочков и запечь под сырной корочкой в духовке.

Как приготовить брокколи, чтобы она осталась хрустящей и ароматной? Подробный рецепт, советы и секреты для идеального гарнира.

Баклажаны с чесноком и помидорами на сковороде: как быстро обжарить до корочки, сделать ароматное масло и потушить без каши, вкусно и просто.

Декабрь — время чудес и сладостей, но не обязательно проводить его у плиты. Простые рецепты помогут насладиться вкусом праздника без стресса и лишних хлопот.

Салат с пекинской капустой, огурцом и болгарским перцем: быстрый рецепт с авокадо, рукколой и заправкой из оливкового масла и лимона.

Повар рассказал, как приготовить тирамису, который не растекается и сохраняет идеальную кремовую текстуру. Подробные советы, вариации и секреты итальянских кондитеров.

Лёгкая запеканка из курицы и цукини — блюдо, которое готовится быстро, получается сочным и подходит для правильного питания.

Салат с красной рыбой, помидорами и сыром: слоёная подача в кольце, как выбрать плотные томаты и дозировать майонез для идеальной формы.

Салат с копчёной курицей и жареными шампиньонами: слои в кольце, хрустящий огурец, нежные яйца и советы, чтобы ничего не потекло.

Куриное филе по-французски с помидорами: слои картофеля, лука и сыра, правильное запекание и советы, чтобы блюдо держало форму.

Как определить свежесть яиц и продлить срок хранения? Простые советы экспертов о холодильнике, заморозке и тесте на плавучесть — всё, что нужно знать перед праздниками.