Праздничное меню без вреда для здоровья: экспертные рекомендации

Известный врач-реабилитолог и популярный телеведущий Сергей Агапкин поделился экспертными рекомендациями по организации полезного и вкусного новогоднего стола. В эфире программы «О самом главном» специалист представил инновационные подходы к праздничному питанию. Ключевым советом стала рекомендация заменить традиционные высококалорийные соусы на более здоровые альтернативы.

Агапкин предложил использовать оригинальную заправку на основе греческого йогурта, которая практически не отличается по вкусовым качествам от майонеза, но имеет существенно меньшую жирность. Специалист подчеркнул, что легкий майонез содержит около 60 процентов жира, тогда как йогуртовая смесь с добавлением горчицы и лимонного сока имеет всего четыре процента жирности. Такая замена позволит существенно снизить калорийность праздничных блюд.

Эксперт также рекомендовал включать в праздничное меню квашеную капусту и соленые огурцы. По мнению врача, эти продукты практически не содержат жира и имеют минимальную калорийность, что делает их идеальной закуской для тех, кто заботится о своей фигуре. В качестве альтернативы сладким газированным напиткам Агапкин посоветовал готовить домашние морсы.

Специалист продемонстрировал простой рецепт слабогазированного напитка из моченой клюквы, воды и сахара, который может стать отличной заменой магазинным напиткам. Дополнительно врач порекомендовал разнообразить праздничный стол овощными и фруктовыми нарезками. Такой подход позволит сделать меню более полезным и сбалансированным. Эксперт подчеркнул, что правильно подобранное питание во время праздников может помочь сохранить здоровье и хорошее самочувствие, не жертвуя при этом вкусовыми качествами блюд.