Курятина в России станет мясом для избранных

Россия может запретить использование замороженного мяса птицы в переработку и тем самым существенно ограничить импорт курятины. Как заявил министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев, для поддержки отечественных производителей необходимо как можно быстрее принять техрегламенты по производству пищевой продукции, с помощью которых будет существенно повышено качество продуктов.
По словам министра, "продукция второго сорта, прежде всего, импортные куриные окорока заполняют российский рынок, идут в колбасы и сосиски, вытесняя, таким образом, качественное мясо наших производителей.

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), практически вся
импортная курятина поступает в РФ в замороженном виде, более 30% ее идет на переработку. Более половины импорта мяса индейки представляет собой фарш, который используется только в переработку.

Читайте по теме: Приморцев кормили мясом, заражённым сальмонеллёзом
По словам аналитика ИКАР Константина Кугучина, возместить эту продукцию
поставками охлажденного мяса из других стран пока не представляет возможным, поскольку основными поставщиками являются США и Бразилия.
Как считает аналитик, запрет может отразиться и на цене готовой продукции,
поскольку импортная курятина, прежде всего из США, гораздо дешевле
отечественной. Куриные окорочка в США закупаются по $1 за 1 кг, в России их
цена возрастает до $2,3-2,4, а цена отечественных - $3,3 за 1 кг.
В то же время он считает, что запрет может увеличить спрос на отечественное охлажденное мясо птицы, конкурентоспособность которого последние годы растет, передает Интерфакс.