Ирина Корнилова

Сытная и лёгкая паста с брокколи рабе, куриной колбасой и фасолью: как превратить классический итальянский ужин в полезное блюдо за полчаса.

Есть и худеть — возможно, но без магии. Разбираем "жиросжигающие" продукты, что они реально дают и как встроить их в план, который действительно работает.

Рисовая мука для дома: 7 простых рецептов — от панкейков и печенья до брауни и пирога. Разбираем тонкости текстуры, лайфхаки и удобные замены.

10 простых блюд с ананасом — от салатов и риса по-гавайски до перевёртыша и сорбета. Узнайте, как балансировать сладость, кислоту и специи без лишних хлопот.

Пятнадцать оригинальных способов приготовить куриные крылышки: с мёдом, апельсином, перцем чили, на гриле и в духовке. Узнайте, какой станет вашим любимым!

Удивительное сочетание тунца и телятины сделало вителло тоннато символом итальянской гастрономии. Узнайте, как приготовить его в домашних условиях, сохранив вкус оригинала.

Почему грибы теряют вкус и становятся водянистыми? Разбираем, когда их нельзя мыть, как правильно жарить и на каком масле добиться идеальной корочки.

Почему котлеты становятся сухими и ломкими? Пять типичных ошибок, способы их исправить и семейные хитрости для сочного вкуса.

Пикантная запеканка из говядины с рисом и фирменным соусом "Бэнг-Бэнг" — простой способ добавить яркости в будничный ужин и удивить близких вкусом.

Хрустящая корочка, аромат мяса и овощей и ни капли лишнего жира — узнайте, как приготовить идеальное блюдо в глиняных горшочках для уютных домашних ужинов.

Почему курица получается сухой и безвкусной даже по проверенному рецепту? Разбираем 7 распространённых ошибок, которые мешают добиться идеального вкуса.

От Италии до Вьетнама — узнаем, как варят кофе в разных уголках мира. Шесть стран, шесть характеров и бесконечные способы насладиться бодрящим напитком.