Ирина Корнилова

Творожная запеканка с манкой — это вкус детства, который легко воспроизвести дома. Секрет её лёгкости и воздушности скрывается в манке. Узнайте, как приготовить идеальный десерт.

Небольшая зелёная ягода с ароматом ананаса и вкусом киви может творить чудеса. Узнайте, чем полезна фейхоа и кому стоит быть осторожнее с этой тропической гостьей.

История кофе — это путешествие сквозь века и континенты. От первых ягод в Эфиопии до ароматной чашки на вашем столе.

Брокколи — не только символ здорового питания, но и невероятно универсальный продукт. Рассказываем, как превратить обычную капусту в десяток вкусных и необычных блюд.

Блюда из духовки, приготовленные в керамических горшочках, получаются особенно ароматными. Рассказываем, что в них можно запечь, кроме привычного жаркого.

Винегрет кажется идеальным диетическим блюдом, но некоторые его ингредиенты могут навредить здоровью — всё зависит от состава и заправки.

Почему домашний майонез "проваливается" и как получить густую, стабильную эмульсию за 90 секунд. Разбираем ошибки, посуду, скорость и точную последовательность.

Гранат и амла — два мощных природных источника антиоксидантов и витамина С. Их сочетание в одном напитке помогает укрепить иммунитет, поддержать печень, сердце и даже мозг.

Маленький белый кубик хранит в себе больше, чем кажется: от изобретения чешского мастера до современных стандартов и секретов карамелизации.

Хрустящая, ароматная квашеная капуста — не просто закуска, а целая наука. Разбираемся, как квасить правильно и без ошибок.

Вчерашнее шампанское потеряло пузыри, но не потенциал! Оно может стать секретным ингредиентом для десертов, выпечки и даже сытных блюд.

Брюссельская капуста — герой зимней кухни. С правильным подходом этот миниатюрный овощ превращается в изысканное блюдо — от запеканок до теплых салатов и кишей.