Эксперт рассказала о влиянии школьного рациона на будущее здоровье детей

Главный технолог и нутрициолог компании "Виво Маркет" Юлия Макеева рассказала о значимости школьного питания в формировании долгосрочных пищевых привычек. По словам специалиста, привычки питания, заложенные в детстве, оказывают существенное влияние на здоровье человека в течение всей жизни.

Школьное меню разрабатывается с учетом строгих норм сбалансированности: 55-60% рациона составляют углеводы, 15-20% — белки и 25-30% — жиры. Суточная калорийность варьируется от 1800-2200 ккал для младших школьников до 2300-2700 ккал для старшеклассников. В ежедневный рацион обязательно включаются молочные продукты, злаки, белковая пища, фрукты и овощи.

Эксперт подчеркивает важность системного подхода к формированию пищевых привычек, избегая жестких запретов. Особое внимание уделяется не только соблюдению норм питания, но и вкусовым предпочтениям детей.

Для повышения привлекательности здоровой пищи рекомендуется использовать различные способы улучшения вкуса, сохраняя при этом полезные свойства продуктов. Такой подход способствует формированию правильного отношения к питанию, которое сохранится во взрослом возрасте.