Кедровые орехи
Кедровые орехи
Алла Малькова Опубликована 30.01.2025 в 6:15

Кедровые орехи: польза и противопоказания для здоровья

Врач-гастроэнтеролог назвала группы риска при употреблении кедровых орехов

Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова из Видновской клинической больницы Московской области представила подробные рекомендации относительно употребления кедровых орехов, обратив внимание на потенциальные риски для здоровья.

Специалист подчеркнула, что существует ряд заболеваний, при которых следует максимально осторожно подходить к включению кедровых орехов в рацион. В группу риска попадают люди с кишечными расстройствами, язвенными заболеваниями, кожными болезнями, а также пациенты с повышенной предрасположенностью к аллергическим реакциям.

Эксперт особо выделила заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как синдром раздраженного кишечника, гастрит и панкреатит, при которых необходимо проявлять особую осторожность.

Для снижения потенциальных рисков Сухорукова предложила эффективный метод подготовки орехов — вымачивание. Технология предполагает замачивание орехов в теплой воде на ночь. Этот прием не только смягчает продукт, но и способствует активации фермента фитазы, который помогает уменьшить количество фитиновой кислоты, препятствующей полноценному усвоению полезных веществ.

"Кстати, считается, что вымачивание за счет активации фермента фитазы помогает снизить содержание фитиновой кислоты, которая мешает усвоению полезных веществ", — отметила эксперт.

Несмотря на определенные ограничения, кедровые орехи остаются ценным источником питательных микроэлементов и могут приносить пользу организму при правильном употреблении, заключила врач.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Правовед Панкратов: принудительное возвращение сотрудника из отпуска незаконно сегодня в 14:53
Начальник вызвал на работу из отпуска? Вот чем это закончится для обеих сторон

Юрист Владимир Панкратов разъяснил NewsInfo почему сотрудник не обязан прерывать отдых ради просьбы начальства.

Читать полностью »
Аналитик Брагин: слишком выгодные предложения банков могут быть признаком рисков вчера в 19:08
Рекламные проценты — приманка: вот почему щедрость банка должна насторожить

Почему слишком выгодные предложения банков должны насторожить, и как понять, что перед вами надёжное финансовое учреждение.

Читать полностью »
Эксперт Дворянский: удалить данные из интернета полностью невозможно вчера в 16:20
Цифровой след не стирается: вот почему даже после удаления аккаунтов вы остаетесь в интернете

Даже если стереть все профили и переписки, интернет может сохранить ваши данные. Почему это происходит и как сократить цифровой след.

Читать полностью »
Психолог Полянова назвала универсальный способ сохранить баланс между семьей и работой вчера в 12:51
Семья против офиса: как не потерять себя в битве за успех

Психоаналитик Полянова разъяснила NewsInfo как соблюсти идеальный баланс успешной карьеры и счастливой личной жизни.

Читать полностью »
HR-эксперт Гарри Мурадян рассказал, какие навыки станут ключевыми для молодых специалистов 08.10.2025 в 18:39
Молодые специалисты теряют позиции: вот какие навыки спасут от выгорания и безработицы

Молодым специалистам важно развивать навыки, которые помогут оставаться востребованными на рынке. Разбираемся, какие компетенции будут ключевыми в ближайшие годы.

Читать полностью »
Юрист Юрий Капштык объяснил, какие ошибки совершают наследники при оформлении имущества 08.10.2025 в 13:42
Пропустили срок — потеряли дом: вот как одна ошибка лишает наследства

Ошибки при вступлении в наследство часто связаны со сроками и непониманием долей. Разбираемся, какие промахи совершают наследники и как избежать судебных споров, по материалам MosTimes.

Читать полностью »
Юрист Ксенофонтов: выход на работу в выходной без согласия незаконен 07.10.2025 в 18:43
Отказаться и не пострадать: вот как действовать, если начальник требует работать в выходной

Некоторые работодатели требуют выйти в выходной "по необходимости". Разбираемся, когда это законно и как сотруднику защитить своё право на отдых.

Читать полностью »
Психолог Бенетт рассказала, как тренировать позитивное мышление и укрепить здоровье 07.10.2025 в 18:03
Тренируйте позитив как мышцы: эта простая практика принесет внутреннее спокойствие

Настроение и здоровье напрямую связаны с тем, куда направлено внимание. Разбираемся, как тренировать позитивное мышление и зачем фиксировать хорошие моменты каждый день.

Читать полностью »