Модный рецепт может стоить здоровья: грудное молоко в еде — это опасно

В последние годы в некоторых кругах набирает популярность тренд на приготовление блюд с использованием грудного молока, включая блины и другие кулинарные изделия. Однако врачи настоятельно предупреждают о возможных опасностях для здоровья при таком использовании этого биологического продукта.

Грудное молоко — уникальный, но потенциально опасный продукт

Врач-эндокринолог Маргарита Полетаева из Красногорской больницы подчеркнула, что грудное молоко содержит белки, жиры, углеводы, гормоны (пролактин, эстрогены, лептин) и антитела. Эти компоненты предназначены для развития и защиты новорожденных детей. Однако у взрослых их влияние может быть неоднозначным и даже вредным.

Регулярное употребление грудного молока без должной обработки способно повлиять на гормональную систему человека. Особенно это важно учитывать мужчинам и женщинам с гормональными нарушениями или проблемами со здоровьем.

В отличие от спортивных добавок или протеинов, грудное молоко не обладает доказанной эффективностью для наращивания мышечной массы или укрепления иммунитета у взрослых.

Опасность передачи инфекций

Полетаева отметила, что грудное молоко является биологической жидкостью и потенциальным источником инфекций. В нем могут содержаться вирусы ВИЧ, цитомегаловирус и гепатит В, если оно не прошло пастеризацию или другую обработку. Передача таких вирусов через пищу — реальная угроза для здоровья как взрослых, так и детей.

Эксперт подчеркнула, что употребление этого продукта без соответствующих мер предосторожности может привести к аллергиям, инфекциям или гормональным сбоям. Передача вирусов и бактерий делает использование грудного молока в пищу опасным без надлежащей обработки. Поэтому категорически не рекомендуется использовать его в кулинарных целях вне медицинских или научных исследований под контролем специалистов.

Заключение: безопасность превыше всего

Медики советуют избегать экспериментов с использованием грудного молока в пищу без консультации с врачом и необходимой обработки. Здоровье человека — важнее модных трендов и необычных рецептов. Безопасность должна оставаться приоритетом при выборе продуктов питания.

Интересные факты:

• Грудное молоко содержит более 200 видов антител, которые помогают новорожденным бороться с инфекциями.
• В некоторых странах практикуется использование донорского грудного молока для недоношенных детей в больницах.
• Гормоны в грудном молоке могут влиять на развитие половых признаков у детей при длительном употреблении взрослыми.
• Передача вирусов через грудное молоко подтверждена научными исследованиями — это один из способов передачи ВИЧ-инфекции.