Печень
Печень
Алина Курнявцева Опубликована сегодня в 20:50

Чашка ягод против фиброза: неожиданная защита от опасных изменений

Гепатолог Энтони Мартинес: черника снижает воспаление и защищает печень от фиброза

Печень играет ключевую роль в работе всего организма, ведь именно она отвечает за естественную детоксикацию. Однако болезни этого органа часто протекают скрыто и годами остаются незамеченными. По данным медиков, с заболеваниями печени сталкиваются миллионы людей, и их причинами могут быть не только алкоголь, наследственность или вирусы, но и питание.

Как еда влияет на здоровье печени

Еще несколько десятилетий назад диета считалась главным методом терапии при печеночных заболеваниях. Сегодня подходы изменились, но правильное питание по-прежнему остается основой профилактики и поддержки работы органа.

"Качество и потребление пищи имеют основополагающее значение для здоровья печени", — отметила Чжаопин Ли, директор Центра питания человека в Медицинской школе Дэвида Геффена при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе.

Фрукт №1 для печени

Большинство фруктов и овощей благотворно влияют на печень, но особое место среди них занимает черника. Она давно привлекла внимание ученых благодаря высокому содержанию полифенолов и антоцианов — веществ с мощным антиоксидантным действием.

"Черника способствует здоровью печени, снижая окислительный стресс, уменьшая воспаление, улучшая метаболизм жиров и защищая от фиброза и даже раковых изменений", — сказал гепатолог Энтони Мартинес, доцент медицины Университета Буффало.

Что говорят исследования

Большая часть данных пока получена на животных моделях, но результаты выглядят обнадеживающе. Так, в исследовании 2023 года в журнале Heliyon крысы, получавшие добавки черники, показали значительно меньшие признаки повреждения печени. В другом эксперименте, опубликованном в Oxidative Medicine and Cellular Longevity, четырехнедельный курс экстракта черники улучшил функцию печени у подопытных животных.

"Было показано, что черника защищает от рубцевания печени — по крайней мере, на животных моделях", — подчеркнула гепатолог Ани Кардашьян из Keck Medicine при Университете Южной Калифорнии.

Сколько черники нужно человеку

Точной нормы пока нет, но врачи советуют ориентироваться на общие рекомендации по фруктам: от 1,5 до 2,5 чашек в день. По словам доктора Мартинеса, достаточно съедать от половины до одной чашки свежей или замороженной черники ежедневно, чтобы заметить метаболический эффект.

Другие способы поддержать печень

Черника не заменяет полноценный уход за печенью. Врачи подчеркивают:

  • придерживайтесь принципов средиземноморской диеты, исключая избыток калорий, насыщенные жиры и "быстрые" углеводы;
  • ограничьте или полностью исключите алкоголь;
  • пейте кофе — его регулярное употребление связано со снижением риска жировой болезни печени;
  • избегайте ультраобработанных продуктов;
  • занимайтесь физической активностью не менее пяти раз в неделю.

Какие еще фрукты полезны

Помимо черники, внимание заслуживают цитрусовые, красный и фиолетовый виноград, папайя и опунция. Все они богаты антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, которые помогают печени справляться с нагрузкой.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Университет Цукуба: запах розы стимулирует рост серого вещества в мозге сегодня в 22:56

Нюхать — значит тренировать: аромат розы увеличил объём мозга

Узнайте, как запах розы влияет на структуру мозга и может помочь в профилактике деменции — уникальное исследование японских ученых раскрывает тайны когнитивного здоровья.

Читать полностью »
Трихолог рассказал, как правильно распределять маску по длине волос и почему нельзя на корни сегодня в 22:31

Секрет салонного эффекта дома: всё решает момент нанесения

Трихолог рассказал, почему маски для волос часто не работают. Ошибки в нанесении и уходе сводят эффект к нулю — вот как их избежать.

Читать полностью »
Врач предупредила, когда запоры требуют обращения к врачу сегодня в 22:26

Кишечник мстит за ошибки: почему жизнь становится тяжелее при неправильных привычках

Эндокринолог объяснила, как простые привычки — от питьевого режима до прогулок на свежем воздухе — помогают избавиться от запоров и предупредить их.

Читать полностью »
Исследование: йога, ходьба и тайцзи помогают справиться с хронической бессонницей сегодня в 22:14

Лекарства не нужны: три простых упражнения работают как снотворное

Учёные назвали упражнения, которые лучше всего прогоняют бессонницу. Йога, ходьба и тайцзи помогают заснуть быстрее и сделать сон глубже.

Читать полностью »
Эксперты предупредили: ИИ не учитывает болезни и может навредить при составлении рациона сегодня в 22:11

ИИ считает калории, но не ошибки: почему диетологи пока незаменимы

ИИ помогает людям составлять планы питания и экономит время. Но сможет ли он заменить диетологов, учитывая риски ошибок и отсутствие персонализации?

Читать полностью »
Врач Яковлева назвала главные причины седины у молодых — стресс, питание и гормоны сегодня в 22:04

В 20 лет седеют чаще, чем в 40: что скрывает этот тревожный тренд

Молодёжь в России всё чаще седеет уже к 20 годам. Врач объяснила, как питание, стресс и наследственность влияют на потерю цвета волос.

Читать полностью »
Дерматолог Симпсон: жирная пища не вызывает акне — главный фактор гормоны сегодня в 22:01

Картошка фри оправдана: главный враг кожи оказался в другой тарелке

Жирная еда и прыщи: миф или правда? Дерматолог объяснила, почему акне не связано с картошкой фри, а настоящие причины кроются совсем в другом.

Читать полностью »
Диетологи назвали фрукты, которые лучше всего сочетаются с творогом сегодня в 21:52

Секрет завтрака долгожителей: что добавить к творогу, чтобы зарядить организм

Узнайте, как сочетание творога и фруктов превращает обычный завтрак в полезный и вкусный перекус. 7 незаменимых продуктов для здорового питания!

Читать полностью »