Nutrients: красный виноград защищает от диабета и болезней сердца

Исследователи из Университета короля Фейсала в Саудовской Аравии обнаружили, что красный виноград обеспечивает защиту от диабета, сердечных заболеваний и преждевременного старения. Также установлено, что эти ягоды обладают противоопухолевым и противовоспалительным действием благодаря наличию полифенолов. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nutrients.

Полифенолы - это соединения, ответственные за окраску цветов и плодов растений. Они обладают различными биологическими свойствами, включая противовоспалительное, антибактериальное, противогрибковое и противовирусное действие. В своем исследовании ученые специально исследовали ресвератрол, соединение, синтезируемое растениями в качестве защитной реакции для повышения их устойчивости к различным стрессорам.
Клиническое исследование показало, что ежедневный прием 250 мг ресвератрола в течение трех месяцев снижает уровень гликированного гемоглобина и систолическое артериальное давление у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Кроме того, было обнаружено, что это соединение уменьшает гипертрофию сердечной мышцы (увеличение толщины сердечной стенки, которое происходит при хроническом стрессе) и улучшает кровообращение.

Полифенолы также проявляют антиоксидантные свойства, подавляя окислительные процессы в организме, что помогает клеткам и тканям дольше сохранять жизнеспособность. Этот антиоксидантный эффект связан с защитой от преждевременного старения.
Исследователи отметили, что их результаты могут способствовать разработке новых лекарств с ресвератролом в качестве активного ингредиента. Такие препараты потенциально могут быть эффективны в борьбе с ожирением, диабетом и гипертонией.