Секрет диеты, которая действует как Оземпик — без рецептов и побочек

На фоне растущей популярности препаратов для похудения на основе семаглутида — таких как Оземпик и Вегови — всё больше людей стремятся найти альтернативу без медикаментов. По словам семейного врача и эксперта в области питания, научные исследования подтверждают: есть способ добиться схожих результатов с помощью правильного питания и изменения пищевого поведения.

Он объяснил, что ключ к успеху этих препаратов заключается в повышении уровня гормона GLP-1 (глюкагоноподобного пептида-1), который отвечает за чувство насыщения, замедляя пищеварение и снижая аппетит. В норме этот гормон живёт в организме всего несколько минут, но медикаменты продлевают его действие до недели. Однако, как утверждает эксперт, определённые продукты и привычки питания также способны естественным образом стимулировать его выработку.

Среди таких продуктов — клетчатка, особенно содержащаяся в бобах, овощах, орехах и цельнозерновых. Когда она ферментируется кишечной микрофлорой, образуются короткоцепочечные жирные кислоты, которые запускают выработку GLP-1. Кроме того, исследования показали, что мононенасыщенные жиры из оливкового масла, авокадо и орехов также усиливают эффект насыщения.

Однако дело не только в том, что есть, но и как. Эксперт подчеркнул, что последовательность приёма пищи — например, употребление белка и овощей перед углеводами — способна влиять на гормональный отклик. Важны также время еды (утренние приёмы пищи стимулируют GLP-1 сильнее, чем вечерние), скорость еды и даже степень жевания. Например, есть данные, что нарезанная капуста вызывает больший гормональный ответ, чем капустное пюре.

Несмотря на это, врач отметил, что уровень GLP-1, достигаемый с помощью диеты, значительно ниже, чем при использовании препаратов. Если средиземноморская диета может довести концентрацию гормона до 59 пикограммов на миллилитр, то минимальная доза Оземпика повышает этот показатель более чем в тысячу раз — до 65 нанограммов.

Тем не менее, по его словам, диетические подходы превосходят лекарства в других аспектах: они более устойчиво снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и не имеют побочных эффектов. Например, средиземноморская диета снижает риск инфаркта на 30%, тогда как препараты GLP-1 — только на 20%.

Эксперт рекомендует тем, кто хочет похудеть без лекарств, придерживаться следующих стратегий:

• Завтракать и делать завтрак основным приёмом пищи
• Включать продукты с высоким содержанием клетчатки в каждый приём пищи
• Использовать оливковое масло в рационе
• Есть медленно, тщательно пережёвывая пищу
• Сначала употреблять белки и овощи, а затем углеводы
• Включать в рацион орехи как перекус

Подводя итог, врач отметил: хотя эффект от естественных методов не столь выражен, как от лекарств, они предлагают безопасный, доступный и эффективный путь к снижению веса и укреплению здоровья.