В недавнем интервью РИАМО доктор Евгений Белоусов, гастроэнтеролог АО "Медицина", рассказал, что употребления двух-трех чашек кофе в день может быть достаточно для предотвращения проблем и достижения пользы для здоровья. Он объяснил, что кофейные зерна содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.
Одним из заметных антиоксидантов, содержащихся в кофе, является хлорогеновая кислота, известная своими мощными природными антиоксидантными свойствами. Кроме того, тригонеллин, еще один компонент кофе, играет важную роль в укреплении здоровья кровеносных сосудов и обеспечивает защиту капилляров. Доктор Белоусов подчеркнул важность бережной обжарки кофейных зерен для сохранения их полезных свойств, поскольку чрезмерная обжарка может значительно снизить количество тригонеллина в зернах. Он также предложил сочетание зеленого и обжаренного кофе для достижения оптимальных результатов.
В отдельном исследовании, проведенном в 2023 году учеными из Лейденского университета в Нидерландах, было обнаружено, что добавление небольшого количества сахара в чай и кофе не оказывает неблагоприятного воздействия на организм. Это открытие было опубликовано в журнале PLOS One. Исследование показало, что положительное влияние добавления сахара сохраняется до тех пор, пока количество добавленного сахара не превышает 5 граммов. Напротив, такие напитки, как газированные напитки и соки, содержат около 25 граммов сахара, что может оказать более существенное влияние на здоровье человека.
Российскую туристку на Гоа атаковала стая бездомных собак
На пляже Гоа произошла атака стаи бездомных собак на российскую туристку. В связи с инцидентом, она обратилась с петицией к министру туризма штата.
Бондаренко: Украина не была готова к наступлению российских войск в Харьковской области
В офисе президента Украины Владимира Зеленского царила паника из-за неожиданного наступления российской армии в Харьковской области, заявил украинский политолог Константин Бондаренко.
Нарколог Шуров: люди, не ощущающие похмелья, более склонны к алкоголизму
Нарколог Василий Шуров указал, что люди, которые не испытывают похмелья, более склонны к алкоголизму из-за высокой активности ферментных систем, перерабатывающих ацетальдегид.
В России создали метод облучения семян лазером для увеличения всхожести на 22%
Исследователи УрО РАН разработали метод лазерного облучения семян, который увеличивает их всхожесть на 22%. Технология предусматривает использование лазеров в трех спектрах: ближний ультрафиолет, видимый красный и инфракрасный.