О вреде колбасы специалисты говорят регулярно, и одним из самых вредных вариантов считается употребление копченых продуктов, сообщает Российская газета.
Хирург и онколог Иван Карасев подчеркнул в своем Telegram-канале, что колбаса — это продукт, который не должен постоянно присутствовать в рационе человека. Копченая колбаса представляет собой "продукт переработанного мяса, состоящий из обрезков жира, смешанных с усилителями вкуса". В такой смеси нет ничего полезного.
С точки зрения воздействия на организм канцерогенов, наиболее опасны продукты горячего копчения, в то время как холодное копчение менее опасно.
Карасев напомнил, что образование полипов в кишечнике, которые могут превратиться в рак, также связано с неправильным питанием, включая избыток жареных, острых и жирных блюд в рационе, а также употребление копченого.
Онколог Александр Серяков ранее отметил, что 50 граммов сырокопченой колбасы по канцерогенности равны целой пачке сигарет, и регулярное употребление переработанных мясных продуктов ежедневно увеличивает риск развития рака толстой кишки на 18%.
Карасев подчеркнул, что копчение сопровождается выделением дыма, содержащего много вредных веществ, включая канцерогены, чья вредная активность уже доказана.
Российскую туристку на Гоа атаковала стая бездомных собак
На пляже Гоа произошла атака стаи бездомных собак на российскую туристку. В связи с инцидентом, она обратилась с петицией к министру туризма штата.
Бондаренко: Украина не была готова к наступлению российских войск в Харьковской области
В офисе президента Украины Владимира Зеленского царила паника из-за неожиданного наступления российской армии в Харьковской области, заявил украинский политолог Константин Бондаренко.
Нарколог Шуров: люди, не ощущающие похмелья, более склонны к алкоголизму
Нарколог Василий Шуров указал, что люди, которые не испытывают похмелья, более склонны к алкоголизму из-за высокой активности ферментных систем, перерабатывающих ацетальдегид.
В России создали метод облучения семян лазером для увеличения всхожести на 22%
Исследователи УрО РАН разработали метод лазерного облучения семян, который увеличивает их всхожесть на 22%. Технология предусматривает использование лазеров в трех спектрах: ближний ультрафиолет, видимый красный и инфракрасный.