Пользователь китайской сети WeChat рассказал, как правильно варить пельмени.
Он отметил, что варить замороженные пельмени, несмотря на удобство, не так-то просто, так как часто они лопаются и разваливаются. При варке пельменей многие просто бросают их в кипящую воду, а этого делать не стоит. Дело в том, что в кипящей воде ледяные пельмени быстро расширяются, а так как они сухие, то начинают лопаться.
Кроме того, крахмал, находящийся на поверхности теста, склеивается, из-за чего пельмени слипаются.
Пользователь WeChat дал несколько советов по правильному приготовлению пельменей. Во-первых, перед варкой их лучше замочить на несколько минут в воде. Пельмени станут более эластичными и не будут лопаться.
Во-вторых, пельмени лучше отваривать при температуре не выше 50 градусов.
"Совет третий: независимо от того, какие пельмени вы варите — свежие или мороженные, после закипания воды в кастрюлю необходимо добавлять холодную воду, чтобы температура нагрева оставалась равномерной", — заключил автор поста.
Фото: Andrey Turusov/Russian Look
Эксперт Риттер: Переизбрание Путина продемонстрировало отношение россиян к государственной системе
В США отметили веру россиян в будущее страны, как непоколебимую
Премьер Армении Пашинян поздравил Владимира Путина с победой
Официальный Ереван, делающий в последнее время антироссийские выпады, фактически признал результаты президентских выборов в России.
Льготная ипотека в России может быть продлена во многих банках
Одна из предлагаемых программ предусматривает увеличение лимитов.
На Большом адронном коллайдере больше не будут работать россияне
Ранее у России был статус наблюдателя при Европейской организации по ядерным исследованиям, теперь его нет.