Logo
Курсы валют:
  • Обменный курс USD по ЦБ РФ на 24.07.2021 : 73,7663
  • Обменный курс EUR по ЦБ РФ на 24.07.2021 : 86,8451
Раскрыта главная ошибка при варке пельменей

Раскрыта главная ошибка при варке пельменей

Пользователь китайской сети WeChat рассказал, как правильно варить пельмени.

Он отметил, что варить замороженные пельмени, несмотря на удобство, не так-то просто, так как часто они лопаются и разваливаются. При варке пельменей многие просто бросают их в кипящую воду, а этого делать не стоит. Дело в том, что в кипящей воде ледяные пельмени быстро расширяются, а так как они сухие, то начинают лопаться.

Кроме того, крахмал, находящийся на поверхности теста, склеивается, из-за чего пельмени слипаются.

Пользователь WeChat дал несколько советов по правильному приготовлению пельменей. Во-первых, перед варкой их лучше замочить на несколько минут в воде. Пельмени станут более эластичными и не будут лопаться.

Во-вторых, пельмени лучше отваривать при температуре не выше 50 градусов.

"Совет третий: независимо от того, какие пельмени вы варите — свежие или мороженные, после закипания воды в кастрюлю необходимо добавлять холодную воду, чтобы температура нагрева оставалась равномерной", — заключил автор поста.

Фото: Andrey Turusov/Russian Look

Юристы из Reed Smith защитят россиянина Виктора Бута в США

Юристы из Reed Smith защитят россиянина Виктора Бута в США

Адвокаты из Reed Smith займутся защитой интересов россиянина Виктора Бута, заключённого в американской тюрьме.

Париж и Банги больше не являются партнерами: в ЦАР оценили состояние отношений с бывшей метрополией

Париж и Банги больше не являются партнерами: в ЦАР оценили состояние отношений с бывшей метрополией

Деятельность французского посла в Центральноафриканской Республике Жан-Марка Гросгурина привела к глубокому кризису в отношениях между странами.

Что скрывали создатели фильма

Что скрывали создатели фильма "Ржев" от зрителей?

В сеть слили фрагменты картины до переозвучки.

Милонов призвал кинокритика Антона Долина извиниться перед редакцией

Милонов призвал кинокритика Антона Долина извиниться перед редакцией "Вечернего Курьера"

Депутат Госдумы Виталий Милонов прокомментировал заявление кинокритика Антона Долина.