Лидером по добыче морских биоресурсов признано Приморье

Руководитель департамента рыбного хозяйства администрации Игорь Улейский на пресс-конференции подвел итоги работы рыбохозяйственного комплекса региона за прошлый год, передает "Восток-Медиа". Он отметил, что в рыбной отрасли края наблюдается стабильный рост промышленного производства. Предприятиями рыбохозяйственного комплекса выпущено 552,1 тысяч тонн товарной пищевой рыбной продукции.

"Отрадно, что при производстве высококачественной продукции выросла доля глубокой переработки. Выпуск консервов и пресервов поднялся на 48, 9 процента, производство сельди всех видов обработки – в 1,2 раза, икры – на 46, 9 процента, рыбы соленой – в 1,7 раза, - сообщил Игорь Улейский. - Из общего объема произведенной береговыми перерабатывающими предприятиями пищевой рыбной продукции основная доля приходится на выпуск консервов. Одновременно вырос ассортимент выпускаемой продукции - внедрены новые технологии производства консервов, как из рыбы, так и из моллюсков и водорослей".