Пентагон опубликовал "поваренную книгу" лагеря Гуантанамо

Видимо, пытаясь сгладить впечатление от обвинений в пытках заключенных, Пентагон опубликовал поваренную книгу The Gitmo Cookbook, в которой приводится меню лагеря Гуантанамо и содержатся несколько сотен рецептов приготовления указанных блюд. Отмечается, что военное ведомство выделяет на питание одного заключенного в этом лагере $12,68 в день, тогда как величина аналогичных расходов в федеральных тюрьмах составляет всего лишь $2,78 в день на человека, пишет Утро.ru.

Поскольку подавляющее большинство узников являются мусульманами, из меню исключены свинина и моллюски. В книге говорится, что типичными блюдами являются яйца в соусе карри, запеченный в тандуре цыпленок и рис по-лионски. На завтрак заключенным часто дают финики и мед.

Издатели обращают внимание также на такие блюда, как рыба, запеченная с горчицей и укропом, и куриная грудка под медово-имбирным соусом. Единственное возражение поступило против наличия в меню глазированной моркови, но, как не без юмора отмечают издатели, этот десерт сложно приравнять к пытке.

Поваренная книга лагеря Гуантанамо продается по цене $8,95. Вырученные деньги планируется потратить на благотворительность.