50 видов сыров посоревнуются на выставке в Москве

Третья специализированная выставка-ярмарка "Праздник масла и сыра - 2005 " открылась во Всероссийском выставочном центре. По словам начальника отдела Минсельхоза РФ Василия Межевикина, в рамках выставки специалисты со всей страны смогут не только общаться друг с другом, но и "узнать состояние дел во всей отрасли".

Когда-то, по словам представителя Министерства сельского хозяйства страны Московской области Владимира Блинова, "московская область не производила ни сыр, ни масло", теперь же регион производит качественную продукцию, хорошо известную в столице, сообщает РИА "Новости".

Перед открытием выставки в павильне уже начала работу научно-практическая конференция "Развитие масложировой, маслодельной и сыродельной промышленности", которая продлится три дня. Кроме того, в последний день работы выставки (10 июня) состоится "круглый стол" с участием представителей столичного продовольственного комплекса. В рамках выставки-ярмарки состоится также отраслевой конкурс, для участия в нем уже выдвинуто около 50-ти видов сыров.