В московских школах появятся фито-бары

Эти места отдыха во внеурочное время будут созданы для ребят на базе школьных столовых. По словам Швецовой, согласно городской программе совершенствования организации питания школьников на основе внедрения новых технологий, в ближайшие два года в московских школах планируется открыть 169 фито-баров, 36 мини-кафе, 20 компьютерных клубов. В школьных помещениях также установят более 2 тыс автоматов по продаже прохладительных и горячих напитков, печенья и шоколада. Кроме того, в городе начнут работать два новых комбината по производству питания для школьников и 9 цехов по изготовлению полуфабрикатной продукции.

За последние три года, сообщила Швецова, на пищеблоках 782 школ уже установлено новое оборудование, позволяющее организовывать питание ребят по двум принципиально новым формам: "шведский стол" и "бортовое питание". В первом случае еда двух различных рационов готовится во многофункциональной посуде, что позволяет значительно сократить время ее приготовления и раздачи, а также дает ребятам право самим выбирать меню. При варианте "бортового питания", как на самолете, аппетитные наборы свежайших полуфабрикатов будут разогревать в конвекционных печах, сообщает ИТАР-ТАСС.