Разоблачение пищевых тайн: ферроцианид калия в соли – скрытая угроза нашему организму

Поваренная соль, кажущаяся безобидным продуктом, может содержать опасные пищевые добавки, например, ферроцианид калия (Е536), который применяется для улучшения внешнего вида и продолжительности хранения.

Врачи предупреждают, что при взаимодействии с горячими блюдами эта добавка может превратиться в ядовитую синильную кислоту, вызывая серьезные проблемы со здоровьем при передозировке. Первые симптомы отравления могут включать диарею, прыщи и дискомфорт в области печени и желчного пузыря.

Рекомендуется предпочитать натуральные альтернативы соли с добавкой Е536, такие как серая каменная, морская или гималайская соль, чтобы снизить риски здоровья. Эксперты отмечают, что данные о безопасности этой добавки при различных способах обработки продукта ограничены, и при нарушении технологии ее использования она может представлять серьезную угрозу, сообщает Doctorpiter.Ru.