Биолог Владимир Бессонов разоблачил мифы о вреде растительного масла, подчеркивая его полезность для здоровья. Согласно Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), рекомендуется употребление в пищу жидких жиров вместо твердых. Растительное масло, по словам эксперта, пригодно для приготовления диетических блюд и способствует снижению уровня холестерина в рационе благодаря содержанию фитостеринов.
Бессонов опроверг миф о повышении холестерина из-за растительного масла и утверждение о канцерогенных веществах при жарке. Он пояснил, что образование этих соединений требует нагрева масла до 210-240°, в то время как на кухне используется температура 180-200°.
Эксперт рекомендует использовать смеси масел, такие как подсолнечное с добавлением рыжикового, льняного или тыквенного, вместо считаемого более полезным оливкового масла. Открытую бутылку масла следует хранить в холодильнике для более медленного окисления, сообщает МедЗдрав.Инфо.
Британский суд решил рассмотреть новую апелляцию Ассанжа
Британский суд решил рассмотреть новую апелляцию Ассанжа. Агентство Reuters сообщило, что журналист сможет оспорить решение об экстрадиции в США.
МУС сделал запрос на выдачу ордера на арест Нетаньяху и Галанта
Международный уголовный суд (МУС) сделал запрос на выдачу ордера на арест двух израильских политиков - главы Израиля Биньямина Нетаньяху и министра обороны Йоава Галанта. Данные сведения привел ТАСС, ссылаясь на официальный документ заявления прокурора Карима Хана.
В России создали высококачественные алмазные покрытия для инструментов
Российские материаловеды создали новый связующий состав для алмазных режущих инструментов.
"Авилон" выявил основные трудности, с которыми сталкиваются владельцы контрактных моторов
Приобретение контрактного двигателя для российских автолюбителей часто связано с различными препятствиями, согласно словам Алексея Шпикалова, директора по сервису и запчастям в автомобильной группе "Авилон".