Для приготовления более полезных для здоровья куличей рекомендуется использовать цельнозерновую пшеничную или ржаную муку, чтобы снизить гликемический индекс и уровень сахара в крови, советует эндокринолог Елена Островская.
Для более воздушной текстуры можно добавить овсяную, кукурузную или кокосовую муку.
Орехи, добавленные в кулич, увеличат содержание полезных микроэлементов, жиров и белка, а в качестве начинки лучше выбрать натуральные сухофрукты без добавления сахара. Минимизируйте использование сахара, заменив его на сахарозаменители такие как эритрит, стевию или сукралозу для здорового сладкого вкуса, сообщает Газета.Ру.
Фото: commons.wikimedia.org/Kora27 (Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license)
Intel представила приложение, которое может с помощью кабеля объединять два компьютера
Intel представила приложение Thunderbolt Share, которое позволяет соединять два компьютера с помощью кабеля Thunderbolt для их объединения в единую систему. Приложение будет лицензироваться Intel и требует поддержку Thunderbolt 4 или 5, хотя возможна работа с USB 4 и Thunderbolt 3.
Пентагон: Мы не будем отправлять военных инструкторов на Украину
США заявили, что не отправят своих военных инструкторов на Украину.
Ученые выяснили, что хоровое пение может помочь в реабилитации после инсульта
Ученые из Университета Хельсинки обнаружили, что групповая реабилитация на основе пения помогает восстанавливать речевые навыки и социальную активность у людей с постинсультной афазией.
Ученые обнаружили связь между препаратами для снижения давления и переломами
Исследование ученых из Ратгерского университета, опубликованное в JAMA Internal Medicine, показало, что прием лекарств для снижения давления у пожилых людей связан с более чем двукратным увеличением риска опасных переломов костей из-за падений.