Афродизиаки – продолжение

Китайцы, признанные авторитеты в деле повышения численности населения планеты с древних времен причисляли к афродизиакам. Северный Китай считается родиной всех культурных видов абрикосового дерева, которое по-латыни почему-то называется "армянским" (armeniaca vulgaris).Современная наука ничего особенно "эротического в абрикосах так и не нашла (Хотя бета-каротин, железо, калий и клетчатка, которыми они богаты, полезны любому организмы), однако повара практически всех стран мира упорно экспериментируют с абрикосами. Такая настойчивость кулинаров имеет свои литературно-исторические корни: об эротических свойствах абрикосов упоминает еще Шекспир в комедии №Сон в летнюю ночь", а некоторые ученые до сих пор полагают, что библейский запретный плод был не яблоком, абрикосом…

Тут самое время вспомнить об одной старинной легенде, связанной с абрикосами и любовью. В 1525 году художник Бернадино Луини, ученик Леонардо да Винчи, долго не мог найти модель образа мадонны для фрески в церкви итальянского города Сароно. Наконец он остановил свой выбор на молодой вдове-трактирщице. Вдова влюбилась в талантливого художника и придумала для своего возлюбленного настоянный на абрикосовых зернышках приворотный напиток с легким ароматом горького мендаля. Сегодня этот ликер известен во всем мире по названием "Amaretto di Sarоnno" (Амаретто из Сароно), а секрет его приготовления знает, пожалуй, только президент компании господин Августо Рейне (видимо, потомок той самой трактирщицы).

Думается, что рюмочка "Амаретто" с божественным вкусом и ароматом непременно окажет самое что ни на есть "эротическое воздействие" на партнеров, особенно когда подана в подобающей интимной обстановке и выпита без суеты. Не зря же напиток был задуман как приворотный….

Неиссякаемым источником к статьям служит замечательная книга Татьяны Соломоник и Сергея Синельникова "Кухня Афродиты".

Вера Ханина