Однако он не утверждает, что англичане назвали это блюдо лазаньей. Другие историки, изучающие национальные кухни, предположили, что блюдо имеет очень древнюю историю.
Кромптон организатор средневекового фестиваля, который пройдет в Замке Берклей в южной Англии в конце этого месяца, Именно он и нашел рецепт древней лазаньи в Британском Музее. В одной из самых старых книг рецептов в мире, написанной в правление Короля Ричарда II.
" Мы подготовили вечер средневековой лазаньи. Это будет восхитительно, хотя немного необычно и странно на вкус. Среди ее компонентов - корица и шафран, необычные приправы для итальянского варианта", говорит Кромптон.
Книга рецептов советует повару делать пасту из смеси муки, которую до сих пор не удалось идентифицировать, раскатывать это тонкими слоями и готовить с тертым сыром и пряными приправами.
Очевидно, у итальянцев нет ничего из вышеперечисленного, кроме сыра. Независимо от того, как это старое блюдо называлось, это не лазанья в нашем понимании.
Рецепт полностью:
1. Крепкий бульон готовится в глиняном горшке.
2. Возьмите смесь муки, добавьте воды, замесите тесто, и раскатайте его тонкими как бумага листами; как следует высушите их и сварите в бульоне.
3. Затем, возьмите сыр, натрите его и смешайте в миске вместе с пряными приправами и выложите на слой сваренного теста.
4. Затем следующий слой теста и так 2 или три раза.
Средневековый фестиваль в замке Берклей, пройдет 26 и 27 июля.
По материалам AP
Присоединяйтесь к быстрому телеграм-каналу NewsInfo а также в ОК, ВК, Facebook*
Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Дзене и News.Google.
*Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская.
![В Германии объяснили почему была сокращена помощь Украине](https://www.newsinfo.ru/image/preview/article/5/7/7/812577_m.jpeg)
В Германии объяснили почему была сокращена помощь Украине
Ральф Нимайер, глава Немецкого Совета за Конституцию и Суверенитет, в интервью РИА Новости высказал мнение, что решение властей Германии сократить финансовую помощь Украине связано с их оценкой перспектив конфликта. По его словам, в Берлине понимают, что Киев не сможет добиться военной победы над Россией.
![В Мьянме карту](https://www.newsinfo.ru/image/preview/article/5/7/6/812576_m.jpeg)
В Мьянме карту "Мир" смогут использовать не только россияне
Глава Министерства туризма и гостиниц Республики Союз Мьянма, Тет Тет Кхайн, в своем интервью РИА Новости заявила о намерении добиться расширения использования российской платежной системы "Мир" в стране. Она стремится к тому, чтобы карты "Мир" могли использовать не только граждане России, но и представители других государств.
![Автоэксперт Милешкин: в зимних условиях владельцы могут столкнуться с проблемами с Haval H3](https://www.newsinfo.ru/image/preview/article/5/2/8/812528_m.jpeg)
Автоэксперт Милешкин: в зимних условиях владельцы могут столкнуться с проблемами с Haval H3
В новом китайском кроссовере Haval H3, доступном на российском рынке за 3,1 млн рублей, присутствуют как достоинства, так и недостатки.
![В США узнали, что вирусная частица на основе белка Rev может защитить от ВИЧ](https://www.newsinfo.ru/image/preview/article/5/2/7/812527_m.jpeg)
В США узнали, что вирусная частица на основе белка Rev может защитить от ВИЧ
Ученые из американского Центра исследований инфекционных заболеваний и Национального центра исследований приматов Тулейна разработали новую вирусную частицу на основе белка Rev для борьбы с ВИЧ.