Logo
Курсы валют:
  • Обменный курс USD по ЦБ РФ на 20.05.2022 : 62,4031
  • Обменный курс EUR по ЦБ РФ на 20.05.2022 : 64,9358

МЫ и ОБЩЕСТВО: Семь заблуждений о вреде и пользе еды. - 17 мая 2003 г.

Заблуждение 1. При насморке нужно есть больше, а при высокой температуре - меньше.

Эта идея родилась у врачей Средневековья и была многократно опровергнута. Исследования показывают, что больные с высокой температурой (если, конечно, причиной этого является простуда или грипп) испытывают повышенную потребность в калориях. Кроме того, совсем не обязательно сажать больного на диету из соков, фруктов и т. д. - эти блюда влияют на здоровье совершенно также, как и любые другие. Единственно, при высокой температуре стоит ограничивать потребление острой и жирной пищи и увеличивать потребление витаминов.

Заблуждение 2. Продукты с пониженным содержанием жира менее калорийны.

Калории и жир - это ни одно и тоже. Обезжиренное печенье, в среднем, содержит на 10% меньше калорий, чем обычное. Однако, если чрезмерно активно поглощать обезжиренные продукты, то потребление калорий вовсе не уменьшится, а увеличится.

Заблуждение 3. Если меньше есть, то объем желудка уменьшится.

Это неправда. Желудок способен растягиваться, чтобы принять большие объемы пищи. Если пища не поступает, то он принимает нормальные размеры, но отнюдь не уменьшается.

Заблуждение 4. Свежие овощи лучше, чем замороженные или консервированные.

Если овощи заморожены или законсервированы с соблюдением всех положенных правил, то они не теряют своей питательности. Единственно, при тепловой обработке овощей витамины разрушаются, соответственно в подобных консервах витаминов меньше, чем в свежих овощах.

Заблуждение 5. Куриный бульон может излечить простуду.

Исследования показывают, что бульон может оказывать благотворное действие на состояние больных, но простуду или грипп, а также кашель, насморк, боли в горле и т.д. он излечить не в состоянии.

Заблуждение 6. Во фруктах содержится много калорий, поэтому их потребление стоит ограничивать, если хочешь похудеть.

Во фруктах, конечно, содержатся калории, однако чтобы похудеть стоит соблюдать сбалансированную диету, а не исключать из рациона полезные и здоровые продукты (фрукты).

Заблуждение 7. Употребление алкогольных напитков способно согреть в холодную погоду.

Употребление алкоголя, наоборот, заставляет организм отдавать больше тепла. От холода значительно лучше спасает теплый свитер или горячий чай.

По материалам агентства Wasington ProFile

Международный эксперт озвучил итоги первых двух месяцев спецоперации по денацификации Украины

Международный эксперт озвучил итоги первых двух месяцев спецоперации по денацификации Украины

Международный эксперт и журналист Аббас Джума проанализировал итоги 60 дней российской спецоперации.

Военный эксперт Краснов пояснил, с чем связано особое внимание Генштаба ВСУ к

Военный эксперт Краснов пояснил, с чем связано особое внимание Генштаба ВСУ к "вагнеровцам"

Неожиданное появление информации о переброске 200 бойцов "ЧВК Вагнера" в район села Новобахмутовки появилось в утренней сводке Генштаба ВСУ.

"Полукриминальный товарищ": журналисты указали на связь Беглова с "решалой" Игорем Захватовым

Журналисты назвали "полукриминального товарища", о котором губернатор Петербурга Александр Беглов рассказывал депутатам ЗакСа во время выступления 28 апреля.

Шугалей задал Беглову неудобные вопросы о Санкт-Петербурге

Шугалей задал Беглову неудобные вопросы о Санкт-Петербурге

Социолог Максим Шугалей задал крайне важные вопросы губернатору Санкт-Петербурга накануне его выступления в Заксобрании. Вопросы касались тем, которые в последнее время обсуждали все петербуржцы. Пока остается загадкой, ответит ли губернатор на них.

Sberbank