Недавно Королевский Университет Ирландии и Университет Сельского хозяйства Нидерландов опубликовали исследование, в котором утверждается, что лук содержит антикоррозионное соединение, которое замедляет образование раковых клеток. Употребляя в пищу большое количество лука, мы можем предотвратить ряд болезней желудочно-кишечного тракта и суставов.
Лук - богатый источник витамина C, калия и фолиевой кислоты, т.е. элементов питания необходимых нам ежедневно. Для египтян лук был символом вечной жизни: они клали его в гробницы, надеясь с его помощью оживить своих покойников. В Средних веках, тремя главными растениями, которые употребляли европейцы, были: фасоль, капуста и лук. Греки использовали последний, чтобы укреплять кости и мускулы олимпийских атлетов.
Лук должен храниться в свежем, сухом месте. Не рекомендуется держать его в холодильнике и «запирать» лук в пластиковые ящики – воздух необходим ему для сохранения вкусовых и лечебных свойств.
Рецепт лукового супа
8 головок желтого лука, порезанного кружками.
6 ложек масла или маргарина
4 ложечки сахара
2 литра концентрированного куриного бульона.
Соль перец по вкусу.
Половина французского багета
Тертый пармезан
Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте сахар и помешивайте минуту. Затем добавьте куриный бульон и доведите до кипения. После этого готовьте суп на медленном огне в течение 12 минут. Посолите и поперечите по вкусу. Подавайте суп с французским багетом и сыром Пармезан.
По материалам «Испанских новостей»
Присоединяйтесь к быстрому телеграм-каналу NewsInfo а также в ОК, ВК, Facebook*
Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Дзене и News.Google.
*Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская.
![Открытие Олимпиады в Париже вызвало резонанс в обществе](https://www.newsinfo.ru/image/preview/article/5/7/8/812578_m.jpeg)
Открытие Олимпиады в Париже вызвало резонанс в обществе
Греческий портал pronews.gr опубликовал критическую статью, в которой церемония открытия Олимпийских игр в Париже рассматривается как символ упадка западной цивилизации и христианской культуры. Особое негодование авторов статьи вызвало присутствие на церемонии трансвеститов, которые, по их мнению, неприемлемым образом изображали тайную вечерю.
![В Германии объяснили почему была сокращена помощь Украине](https://www.newsinfo.ru/image/preview/article/5/7/7/812577_m.jpeg)
В Германии объяснили почему была сокращена помощь Украине
Ральф Нимайер, глава Немецкого Совета за Конституцию и Суверенитет, в интервью РИА Новости высказал мнение, что решение властей Германии сократить финансовую помощь Украине связано с их оценкой перспектив конфликта. По его словам, в Берлине понимают, что Киев не сможет добиться военной победы над Россией.
![Автоэксперт Милешкин: в зимних условиях владельцы могут столкнуться с проблемами с Haval H3](https://www.newsinfo.ru/image/preview/article/5/2/8/812528_m.jpeg)
Автоэксперт Милешкин: в зимних условиях владельцы могут столкнуться с проблемами с Haval H3
В новом китайском кроссовере Haval H3, доступном на российском рынке за 3,1 млн рублей, присутствуют как достоинства, так и недостатки.
![В США узнали, что вирусная частица на основе белка Rev может защитить от ВИЧ](https://www.newsinfo.ru/image/preview/article/5/2/7/812527_m.jpeg)
В США узнали, что вирусная частица на основе белка Rev может защитить от ВИЧ
Ученые из американского Центра исследований инфекционных заболеваний и Национального центра исследований приматов Тулейна разработали новую вирусную частицу на основе белка Rev для борьбы с ВИЧ.