Ученые вывели гибрид овцы и горного козла.

Гибрид овцы и дикого горного козла - муфлона удалось вывести сотрудникам зоопарка во Вроцлаве и ученым Сельскохозяйственной академии Польши. Новое животное похоже на длинноногую овцу, но совершенно не обрастает шерстью. Работы по выведению новой овечьей породы длились несколько лет, и теперь ученые надеются, что их детища быстро завоюют популярность в крестьянских хозяйствах, которые специализируются на производстве баранины.

У нового гибрида есть и еще одно достоинство - его мясо по вкусу напоминает муфлонье, которое пользуется большой популярностью среди гурманов из-за своего чуть горьковатого, пряного привкуса.

Охота на диких горных козлов муфлонов в Польше уже давно запрещена, они живут в заповедниках и строго охраняются. Между тем, по расчету зоологов, мясо нового гибрида будут охотно покупать владельцы тех ресторанов, которое специализируются на блюдах из различных диких животных.