Освободились грядки? Не теряйте время в июле — посадите эти овощи и успейте собрать урожай до осени

Освободились грядки после чеснока и картошки? Не спешите уходить в отпуск! Июль — идеальное время для новой волны посадок. Уже через месяц вы будете собирать хрустящие редиски, ароматный базилик и даже молодую свеклу. А кое-что успеет дозреть и к зиме.

Почему июль — золотое время для второй волны посадок

Лето в разгаре: земля тёплая, световой день длинный, погода стабильная. Грядки после ранних культур пустуют, но это не значит, что сезон окончен. Наоборот! Сейчас можно заложить вторую волну урожая, которая удивит вас уже в августе или сентябре. Главное — выбрать правильные культуры и немного помочь почве восстановиться.

Какие овощи и зелень сажать в июле

Не всё потеряно! Даже в разгар лета можно вырастить урожай — и довольно быстро. Вот список культур, которые отлично переносят позднюю посадку.

Зелень

Хороша тем, что растёт молниеносно. Срезать укроп, петрушку и салат можно уже через 3 недели после посадки. Что особенно приятно — зелень освежает грядки и стол.

Сейте:

• укроп;

• петрушку;

• кинзу;

• шпинат;

• кресс-салат;

• базилик;

• салаты всех видов.

Совет: зелень лучше растёт после чеснока и раннего картофеля. В жаркие дни слегка притеняйте.

Редис

Любит прохладу и влагу. В июле ему как раз комфортно — особенно к вечеру, когда спадает жара.

Советы:

• выбирайте ультраранние сорта (18-25 дней);

• не жалейте воды — сухая почва делает редиску горькой;

• обязательно прореживайте.

Свекла

Идеальна для повторной посадки, особенно если вы планируете запасы на зиму.

Что важно:

• рыхлая, увлажнённая почва;

• расстояние между растениями — 7-10 см;

• своевременное прореживание.

Лайфхак: свекла прекрасно растёт после чеснока — почва после него чистая и рыхлая.

Репа и дайкон

Скороспелые, сочные, полезные — и без капризов. Идеальны для посадки в июле.

Как сеять:

• на солнечном участке;

• заглубление — 1-2 см;

• прореживание на 10-14 день.

Бобовые

Горох, фасоль, нут — они не только дают урожай, но и улучшают почву, обогащая её азотом. Отличный "задел" для будущего сезона.

Советы:

• глубина посева — 4-6 см;

• расстояние между растениями — 20 см;

• сейте на грядках после капусты или огурцов.

Важно: под горох ставьте сетку или опору — он быстро взмывает вверх.

Кабачки

Секрет второй волны — кабачки. Растут как на дрожжах, плодоносят через 40-45 дней. Идеальны для жаркого лета.

Пошагово:

• найдите солнечное место;

• взрыхлите почву;

• полейте удобрением;

• следите за поливом — без воды плоды грубеют.

Как подготовить почву после сбора урожая

Простые шаги:

1. Удалите остатки растений.

2. Вскопайте грядки и добавьте немного компоста или перегноя.

3. Пролейте раствором золы (1 стакан на 10 л воды).

4. Дайте почве отдохнуть 2-3 дня — и можно снова сажать.

Когда ждать урожай

• Зелень — через 2-3 недели.

• Редис — через 20 дней.

• Свекла и дайкон — 60-70 дней.

• Кабачки — 40-45 дней.

• Горох — через 1,5 месяца.

То есть к августу-сентябрю у вас будет вторая волна свежих овощей, а часть можно заложить на хранение.

Промедление на неделю в июле может лишить вас полноценного урожая. Сейте сейчас — и уже к концу августа на столе снова будут свои овощи.