Опубликована 23.08.2024 в 5:15

Чистим и обрабатываем грибы правильно: три правила, которым желательно следовать

Как нужно правильно обрабатывать грибы после сбора?

В августе наступает сезон сбора грибов, и многие отправляются в лес, чтобы насладиться этим увлекательным занятием. Среди самых популярных видов грибов можно выделить лисички, маслята, волнушки, опята, подберёзовики, подосиновики, сыроежки и белые грибы.

Однако чтобы грибы радовали вас своим вкусом и качеством, необходимо правильно их обработать. Вот несколько советов:

  • Перебирайте грибы в перчатках, чтобы избежать попадания грязи и бактерий.
  • Очищайте ножки грибов от земли, мусора и насекомых с помощью ножа.
  • Протирайте шляпки влажной тряпкой, чтобы удалить грязь и насекомых.
  • У сыроежек и маслят удаляйте тонкую плёнку с поверхности шляпок.
  • Обрабатывайте грибы сразу после сбора, чтобы избежать их порчи (эксперты рекомендуют обрабатывать грибы в течение двух часов после того, как они были собраны).

Фото: commons.wikimedia.org/ Andreas Kunze (Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported)

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Диетолог объяснила, какие мясные и рыбные консервы самые полезные сегодня в 22:27

Вздутые крышки и ржавые швы: признаки, что консервы лучше выбросить

Диетолог объяснила, как выбрать качественные консервы и избежать отравления: на что смотреть на упаковке, какие виды полезнее и как хранить банки.

Читать полностью »
Шеф-повара назвали сорт яблок сегодня в 21:17

Хотите штрудель без каши? Секрет в правильном выборе яблок

Шеф-повара назвали лучший сорт яблок для шарлотки и штруделя. Эти плоды сохраняют форму и вкус в духовке, а вот другие лучше обходить стороной.

Читать полностью »
Врач Калбертсон: антиоксиданты базилика снижают риск артрита и катаракты сегодня в 20:59

Пряность из салата — враг рака: как базилик борется с болезнями века

Диетолог рассказала, как базилик помогает в профилактике рака и гипертонии, а также защищает организм от болезней благодаря антиоксидантам.

Читать полностью »
Нутрициолог Чаевская предупредила об опасности пластиковой кухонной утвари сегодня в 20:16

Ложка ложке рознь: когда надёжная утварь портит вкус и пользу блюд

Эксперт объяснила, чем опасны пластиковые и металлические ложки на кухне и почему лучше выбрать деревянные — но менять их нужно вовремя.

Читать полностью »
Маффины без сахара: замените ветчину на курицу или бекон для разнообразия вкуса сегодня в 18:35

Хотите нежнее? Замените часть молока на это — и маффины станут воздушными

Несладкие маффины с ветчиной и сыром — простой рецепт для завтрака или перекуса. Готовятся быстро, получаются воздушными и очень сытными.

Читать полностью »
Варите яблочное варенье в три приёма по 5 минут — сироп будет густым и янтарным сегодня в 17:37

Варенье, как из дорогого магазина: простой способ сохранить дольки упругими

Узнайте секрет приготовления яблочного варенья, в котором дольки остаются целыми, а сироп получается густым и прозрачным.

Читать полностью »
Замочите огурцы 5–6 часов в воде — и заготовка получится хрустящей и без горечи сегодня в 16:46

Горечь и плесень внутри банки с огурцами: ошибка, которую совершают даже опытные хозяйки

Хрустящие, ароматные и с легкой остринкой — такие огурцы легко приготовить по проверенному рецепту. Узнайте секреты правильной заготовки.

Читать полностью »
Приготовьте 16 пирожков без дрожжей: тесто на кефире поднимается за 30 минут сегодня в 15:36

Пышные пирожки без дрожжей: это простое кефирное тесто удивляет лёгкостью

Хотите пирожки без дрожжей и долгих ожиданий? Узнайте два проверенных рецепта теста на кефире — для духовки и для сковороды.

Читать полностью »