Индейка и тыквенный пирог

В последний четверг ноября в США отметят День благодарения. Это один из самых популярных праздников в США после Рождества и Пасхи. В этот день все члены семьи обязательно должны сходить в церковь, а после собраться за одним столом, на котором обязательно должны стоять традиционные для этого праздника блюда: индейка, пюре из ямса под взбитым цветочным соусом и тыквенный пирог. Об этом сообщает РИА "Новости".

Праздник имеет долгую историю. В ноябре 1620 года группа первых американских переселенцев высадилась на берег Нового Света и образовала небольшую колонию. Они разбили свой лагерь недалеко от того места, где сейчас находится город Плимут в штате Массачусетс. В первый год новые жители Северной Америки столкнулись с тяжелыми погодными условиями и суровой зимой: половина англичан погибли от болезней и холода. Оставшиеся в живых познакомились с местными индейцами, которые научили чужеземцев искусству выживания и сельскохозяйственным навыкам. После сбора первого урожая было решено устроить праздник, который и стал в дальнейшем Днем благодарения. Местные индейцы принесли к праздничному столу больших птиц, позже названных индейками.

В 1789 году президент Джордж Вашингтон установил официальную дату и название праздника - День благодарения. Однако, по его версии, этот праздник был днем благодарения американцев своей конституции. По-настоящему национальным праздником День благодарения стал в 1863 году, когда президент Авраам Линкольн во время гражданской войны призвал стороны сесть вместе за стол переговоров, как во время Дня благодарения. Однако война закончилась лишь в 1865 году. С этого времени День благодарения отмечается в четвертый четверг ноября.

В этот день в США не функционируют государственные учреждения и банки. Торги на фондовых и товарных биржах на время праздников останавливаются.