В России в этом году ожидается дефицит мяса птицы

Производство мяса птицы в РФ в этом году возрастет на 10-15% и составит 1100-1150 тыс. тонн против 986 тыс. тонн в прошлом году. Импорт этого вида мяса сократится на 8% (на 114 тыс. тонн) - до 1216 тыс. тонн. Таким образом, ресурсы мяса птицы (производство плюс импорт) составят около 2400 тыс. тонн, что соответствует показателям прошлого года. В то же время емкость российского рынка мяса птицы составляет 2450 тыс. тонн.

Доля российских производителей на этом рынке возрастет с 41% в 2002 году до 48% в этом году, что "позволит им более активно влиять на формирование рыночных цен", считают эксперты.

По их прогнозу, в этом году в целом производство мяса в России по сравнению с прошлым годом увеличится на 12,5% и составит 5,3 млн. тонн при емкости рынка в 7,25 млн. тонн (на 1,5% больше, чем в 2002 году).

В то же время импорт мяса сократится на 11% и составит не более 2 млн. тонн. В этом году за счет отечественного производства потребности рынка будут удовлетворены на 73,5%.

Как предполагают эксперты, производство говядины в этом году возрастет на 3-4% и составит 2050-2060 тыс. тонн против 1983 тыс. тонн в прошлом году. В то же время его импорт снизится на 55 тыс. тонн - до 445 тыс. тонн. Таким образом, отмечается в документах, ресурсы говядины составят 2500 тыс. тонн, что практически соответствует показателям прошлого года. Доля импорта в них уменьшится с 20% в 2002 году до 18% в этом году.

Производство свинины, как прогнозируют эксперты, увеличится, как минимум, на 20% и составит 2120 тыс. тонн против 1765 тыс. тонн в 2002 году. Импорт снизится на 93 тыс. тонн - до 490 тыс. тонн (на 16%). Ресурсы свинины в этом году составят 2610 тыс. тонн, что на 100 тыс. тонн больше, чем в прошлом году. Рост связан, прежде всего, с увеличением отечественного производства. При этом доля импорта сократится до 19%, сообщает "Интерфакс".