Павел Лебедев

Быстрая азиатская лапша может стать основой для десятков блюд: меняйте овощи, соусы и добавки, чтобы каждый раз получать новый вкус без лишних усилий.

Необычный вариант закусочного торта на основе слоёного теста, рыбы и сыра способен стать ярким элементом праздничного меню и удивить гостей сочетанием вкусов.

Подробное руководство о том, как выбрать, подготовить и приготовить говяжий язык так, чтобы он получился мягким и ароматным. Всё - от покупки до подачи.

Когда на улице тепло и времени на готовку не хватает, выручает лаваш. Рассказываем, как за 10–30 минут приготовить сытные, ароматные и универсальные закуски — от завтраков до блюд на пикник.

"Альденте" — секрет идеальной текстуры в пасте, рисе и овощах. Разберёмся, что скрывается за этим итальянским термином и как достичь нужной упругости без ошибок.

В следующем материале — руководство по выбору натуральных сыров, которые легко отличить от сырных продуктов в магазине.

Многие уверены, что готовят Оливье правильно, но одна мелкая ошибка способна испортить весь салат. Разбираем простые правила, которые возвращают классический вкус.

Запечённые томаты в аэрогриле раскрывают яркий вкус за считанные минуты. Рассказываю, как выбрать помидоры, какие специи подходят и как избежать типичных ошибок.

Селёдочный паштет — нежная и экономичная закуска, которая легко готовится и отлично хранится. Разбираем технологию, ошибки и секреты правильной консистенции.

Свиная рулька в тёмном пиве превращается в блюдо с настоящим чешским характером. Разбираем технику приготовления, секреты мягкости и румяной корочки.

Салат из колбасы, кукурузы и помидоров — быстрый вариант, который легко адаптировать под любые вкусы. Разбираем нюансы выбора продуктов и тонкости приготовления.

Узнайте, как правильно заточить нож в домашних условиях и держать его острым с помощью простых шагов.