Почему француженки остаются худыми

Совместные исследования французского института Се-Эн-Эр-Эс и Университета штата Пенсильвании показали, что, хотя американцы и французы едят сравнимую по своему составу с точки зрения содержания жиров пищу, последние просто ограничиваются меньшими порциями.

Всем известна любовь французов к сырам, мясу и булочкам. Однако при этом лишь 7 проц взрослого населения страны страдает от ожирения. Это один из самых низких показателей в индустриально развитых странах.

Причина данного парадокса состоит в том, что во Франции по сравнению с США, люди едят меньшие порции. Так, в Филадельфии стандартная порция пиццы в ресторане весит почти на 25 проц больше, нежели стандартная порция этой же пиццы в Париже. В китайских ресторанах в США порции на 70 проц больше, нежели в китайских ресторанах во Франции. В значительно больших объемах в ресторанах и магазинах США вам предложат шоколад, пиво, гамбургер и многое другое.

В результате, хотя французы потребляют с пищей больше жира, американцы получают значительно больше калорий, отмечается в исследовании, передает ИТАР-ТАСС.