Из-за роста цен продажи шоколада в России упали

По данным аналитической компании "Нильсен", продажи шоколада в России в 2024 году снизились почти на девять процентов. В натуральном выражении объем продаж плиток шоколада упал на 7,1 процента, в то время как в денежном выражении наблюдается рост на 8,3 процента. Также зафиксировано снижение продаж развесных сладостей: шоколадные сладости упали на 8,8 процента, нешоколадные — на 7,2 процента, при этом доходы от них сократились соответственно на 0,5 и 3,1 процента.

На фоне общего снижения спроса наблюдается рост продаж вафель (количественный рост на 17,1 процента, денежный — на 25,1 процента), шоколадных батончиков (14,3 и 25 процентов), драже (13,6 и 19,4 процента) и упаковки нешоколадных конфет (10,4 и 14,9 процента). Продажи фигурного шоколада и ассорти конфет выросли наименьшими темпами — 1,6 и 1,3 процента соответственно. Средняя цена на шоколад в 2024 году увеличилась на 22,7 процента, до 1,26 тысячи рублей за килограмм, что связано с подорожанием какао-бобов. Из-за роста цен на шоколад потребители начали переключаться на другие сладости, где шоколад не является основным компонентом, отметили эксперты. Производители вынуждены поднимать цены на свою продукцию на 10-20 процентов и заменять более дорогие ингредиенты на дешевые.