Сладкий бум: как московские кондитерские заработали 30 миллиардов за квартал

В начале 2025 года московские кондитерские фабрики значительно увеличили производство. Отгрузки выросли на 31,7%, достигнув 7,3 тысячи тонн мучных изделий и десертов. Об этом заявили заместитель мэра Москвы по транспорту и промышленности Максим Ликсутов и глава Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.

По итогам первого квартала 2025 года общий объем отгрузок хлебобулочных и кондитерских изделий составил 30,2 миллиарда рублей. Ликсутов отметил, что это свидетельствует о стабильном развитии отрасли и ее важности для экономики города. Он подчеркнул, что меры городской поддержки способствуют устойчивому росту производства продовольственных товаров. В частности, за отчетный период кондитерские фабрики выпустили более 8 тысяч тонн сладостей длительного хранения.

Гарбузов добавил, что в Москве успешно функционируют около 120 предприятий, специализирующихся на кондитерских изделиях и выпечке. Выпуск пирожных в январе-марте 2025 года увеличился на 38,5% по сравнению с тем же периодом прошлого года.