Эндокринолог назвала безопасные порции новогодних блюд

Специалист в области эндокринологии из Скандинавского центра здоровья поделилась важными рекомендациями относительно употребления традиционных новогодних блюд.

По мнению эксперта, несмотря на полезные свойства холодца для суставов, его высокая калорийность требует ограничения порции до 200 граммов за один прием пищи. Что касается популярного салата оливье, его количество не должно превышать трех столовых ложек.

Селедка под шубой, богатая полиненасыщенными жирными кислотами, допустима к употреблению в объеме, не превышающем 100 граммов за раз. Специалист отметила, что снижение количества майонеза поможет уменьшить калорийность этого блюда. В отношении цитрусовых врач предупредила о возможных проблемах с пищеварением и аллергических реакциях, рекомендовав ограничиться тремя мандаринами в день.

Особое внимание медицинский специалист уделила употреблению икры. Этот деликатес, содержащий пуриновые соединения и обладающий высокой калорийностью, следует употреблять не более трех-пяти чайных ложек, причем делать это рекомендуется не чаще двух-трех раз в неделю.