Диетолог раскрыла правду о пользе и вреде промышленных йогуртов

Врач-эндокринолог и диетолог Оксана Михалева, кандидат медицинских наук из "СМ-Клиника", поделилась экспертным мнением о различиях между натуральными и промышленными йогуртами. По словам специалиста, настоящий полезный йогурт должен содержать только молоко и специальную закваску, а срок его хранения не должен превышать 3-5 суток.

Эксперт подчеркнула, что промышленные йогурты, несмотря на их безопасность с точки зрения допуска к продаже, могут нести определенные риски для здоровья. Основная проблема заключается в наличии дополнительных компонентов: сахара, консервантов, красителей и стабилизаторов, которые существенно снижают полезные свойства продукта.

"Также необходимо обращать внимание на процентное содержание жира, потому что йогурт более 3,2% жирности — это довольно жирный продукт. И если выпить его 100 г, это еще ничего, а если пол-литра-литр, то это уже вредно", — добавила специалист.

Чрезмерное употребление таких йогуртов может привести к серьезным последствиям для здоровья, включая ожирение, повышение уровня холестерина, развитие жировой болезни печени и проблемы с ЖКТ. Особую осторожность следует проявлять людям с предрасположенностью к аллергии и страдающим различными хроническими заболеваниями. Михалева рекомендует внимательно изучать состав продукта и отдавать предпочтение йогуртам домашнего приготовления.