Эти овощи могут замедлить процесс похудения

Овощи — важная часть рациона при похудении: они низкокалорийны, содержат клетчатку и витамины. Однако не все из них одинаково полезны для фигуры. Некоторые могут даже замедлить процесс снижения веса, предупредила диетолог Ольга Ромашина.

Специалист отметила, что лучший выбор для худеющих — огурцы, брокколи, шпинат, красный перец и цукини. Эти продукты содержат минимум калорий и при этом богаты питательными веществами. Например, в 100 граммах огурцов всего 16 ккал, а в брокколи — 34. Они хорошо насыщают, не перегружая организм, и снабжают его важными микроэлементами: кальцием, калием, железом и магнием. Оптимальная норма потребления — 300-400 граммов овощей в день в сочетании с другими продуктами.

Однако есть и овощи, которые могут помешать похудению. К ним относятся крахмалистые продукты: картофель, морковь, свекла, тыква и кукуруза. Они провоцируют резкие скачки сахара в крови и повышают уровень инсулина, что мешает активному сжиганию жира. Полностью исключать их из рациона не стоит, но при соблюдении диеты их лучше употреблять реже и в небольших количествах, сообщает издание URA.RU.