Правда ли, что завтрак – главный прием пищи? Разбираемся с диетологами

Многие слышали совет, что завтрак должен быть самым большим приемом пищи в течение дня. В 2025 году эта концепция по-прежнему актуальна, поскольку согласуется с естественными ритмами организма, помогая улучшить пищеварение, поддерживать энергию и общее самочувствие.

Диетолог-кардиолог Мишель Рутенштейн отмечает, что метаболизм работает наиболее эффективно именно утром. Чувствительность к инсулину в это время выше, что позволяет организму лучше перерабатывать пищу и получать устойчивую энергию. Исследования подтверждают, что плотный завтрак помогает стабилизировать уровень сахара в крови и снижает вероятность переедания в течение дня.

Кроме того, обильный ужин может оказаться более сложным для пищеварения, повышая риск кислотного рефлюкса и ухудшая качество сна.

Однако диетолог Лиза Московиц подчеркивает, что универсального подхода не существует. Оптимальное питание зависит от индивидуального образа жизни и потребностей. Тем не менее, сбалансированный завтрак, богатый белком и клетчаткой, может снизить вечернюю тягу к еде, поддерживать стабильный уровень энергии и улучшать концентрацию.

Идеальный режим питания предполагает прием пищи каждые 3-4 часа в течение дня, начиная с первого часа после пробуждения и заканчивая ужином минимум за 2-3 часа до сна. Такой режим помогает поддерживать стабильный обмен веществ и комфортное самочувствие.