Производители хлеба поддержали губернатора Ульяновской области

Главы крупных предприятий хлебопекарной отрасли поддерживают предложение губернатора Ульяновской области о принятии в России Закона о хлебе. Об этом заявил Правде.Ру Алексей Лялин, член правления Российского союза хлебопекарной промышленности, член правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз", эксперт научно-экспертного совета при комитете Государственной думы РФ по аграрным вопросам.

"Ряд последних событий заставляют со всей серьезностью говорить о необходимости инициировать принятие "Закона о хлебе". И не случайно об этом сказал не руководитель хлебопекарного предприятия, а глава региона — значит, проблема действительно назрела. Отрасль остро нуждается сегодня в модернизации, в новых технологиях и современном оборудовании, в притоке квалифицированных рабочих сил, в государственном решении стоящих перед ней проблем. Поэтому хлебопеки России солидарны с предложением, высказанным главой Ульяновской области", — подчеркнул эксперт.

Прежде всего Закон о хлебе призван стать определенным гарантом обеспечения продовольственной безопасности, способствовать сбалансированности рынка, а также стабильности ценообразования. Необходимо внести в документ обязательную норму соотношения урожая зерновых с объемом экспорта зерна и необходимыми объемами обеспечения зерновым сырьем отечественной хлебопекарной промышленности. Еще один важный момент — государственные нужды должны обеспечивать только те предприятия, которым хватает производственных мощностей для выполнения крупного заказа, где существует система контроля сырья, технологического процесса и качества продукции.

Помимо этого, возможный закон мог бы "вместить в себя ответы на те многочисленные вопросы, решения которых хлебопеки сегодня добиваются на разных уровнях и ветвях государственной власти", считает эксперт.