В Японии выращивают особую породу свиней.

Они хрюкают и визжат, как простые поросята, но на этом их сходство с обычными свиньями заканчивается. Японские свиньи – гибриды. Их скрестили из трех разных пород.

Их разводят в пригородах Токио на ферме, которая больше напоминает строго охраняемый объект.

В целях дезинфекции ни один ветеринар, ученый или просто посетитель не может войти сюда без униформы, тщательно не вымыв предварительно руки с мылом.

Свинина должна быть «чистой», считают селекторы. Сами свиньи при этом приучены здесь к двухразовому питанию и предпочитают исключительно пищу без протеинов.

Результат столь трудоемкого процесса сегодня можно попробовать на вкус в любом ресторане. Как утверждают японцы, из выращенных свиней получаются безупречные отбивные, сообщает НТВ.