Павел Лебедев

Сколько можно хранить новогодние салаты и как понять, что они уже испортились? Гастроэнтеролог объяснил главные признаки опасности и правила хранения.

Простые намазки для бутербродов помогают быстро собрать праздничный стол. Три сытных варианта, которые идеально подойдут для Нового года.

Салат "Красное море" с крабовыми палочками, помидорами и перцем: яркая слоёная закуска за 20 минут и без дорогих ингредиентов.

Как засолить лосося дома с коньяком и специями: простой рецепт, который придаёт рыбе изысканный вкус и аромат без лишних сложностей.

Легкий чизкейк без выпечки с ореховой основой и ягодной начинкой — полезный ПП-десерт без сахара и глютена, который легко приготовить дома.

Воздушный бисквит без оседания и сухости: простой и надёжный способ, который помогает получить высокий корж даже тем, у кого раньше не получалось.

Итальянский Новый год — это не только праздник, но и язык символов. Какие блюда приносят удачу и почему меню Capodanno продумывают до мелочей.

Курица целиком в духовке с медовым маринадом: минимум усилий, максимум вкуса. Как добиться хрустящей корочки и сочного мяса дома.

Салат с курицей, фасолью и сухариками готовится за 20 минут: много белка, хрустящая текстура и пикантная заправка для гостей и ужина.

Пять простых ингредиентов и минимум действий — откройте для себя уникальный рецепт печенья с шоколадной крошкой от Марты Стюарт. Необычная технология и вкус удивят даже скептиков.

Фольга закончилась в самый неподходящий момент? Шеф-повар рассказал, чем её безопасно заменить при запекании, чтобы блюдо осталось сочным и не подгорело.

Свиная лопатка в фольге получается сочной и ароматной: чеснок, травы, фенхель и правильная температура дают мягкое мясо с корочкой.