Врач предупреждает: недостаток белка в питании пожилых людей угрожает иммунитету и здоровью

Врач-диетолог Михаил Гинзбург выделил важность белка в питании пожилых людей, отмечая его критическое значение для поддержания иммунитета и здоровья организма. Недостаток белка может привести к серьезным осложнениям, таким как саркопения, ускоряющая процесс старения и ухудшающая качество жизни.

Гинзбург рекомендует разнообразные источники белка, в том числе растительные продукты, считая их предпочтительными для пожилых людей. Врач рекомендует умеренное употребление мяса, отдавая приоритет жирной морской рыбе и ограничивая количество порций в неделю, сообщает МедикФорум.