Исследование гастроэнтерологов показало, что кофе имеет двойное действие как антибиотик и слабительное

Эксперименты на крысах, проведенные американскими учеными из Техасского университета, показали, что кофе вызывает усиленное сокращение мышц тонкого кишечника, даже при низких дозах кофеина или его отсутствии.

Это связано с действием гастрина, содержащегося в кофейных зернах. Кроме того, исследование выявило антибактериальные свойства кофе, что привело к снижению количества бактерий в испражнениях у потребителей напитка. Ученые делают вывод о возможном применении кофе в диетологии и медицине, сообщает Planet Today.