Исследователи выявили, что корица может быть эффективной специей для профилактики болезни Альцгеймера

Корица содержит коричный альдегид и эпикатехин, которые способствуют защите клеток мозга, борются с окислительным стрессом и предотвращают образование амилоидных бляшек и тау-белков, связанных с заболеванием Альцгеймера.

Несмотря на это, большинство исследований проведено на животных, и данные о положительном воздействии корицы на человеческий мозг ограничены. Также отмечается, что чрезмерное потребление корицы может быть вредным из-за содержания кумарина, который может оказывать токсическое воздействие на печень. Рекомендуется употребление корицы в разумных пределах, особенно для чувствительных к кумарину людей, сообщает SM.News.