В России выросло производство мяса индейки

По итогам 2024 года производство мяса индейки в России увеличилось на 3,8% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 438 тысяч тонн. Эти данные были озвучены ТАСС Национальной ассоциацией производителей индейки и консалтинговым агентством "Агрифуд Стретеджис" в результате ежегодного анализа информации, полученной от компаний, занимающихся индейководством, и поставщиков племенного материала.

В сообщении указано, что, несмотря на значительные трудности, связанные с ростом цен на племенной материал, а также на оборудование, рабочую силу и логистику, отечественное производство мяса индейки продемонстрировало позитивные результаты в 2024 году, увеличившись до 438 000 тонн в убойном весе. При этом скорость роста в данной отрасли почти в два раза превысила средний показатель по птицеводству, который составил 2,1%, по данным Национального союза птицеводов.

Президент "Агрифуд Стретеджис" Альберт Давлеев отметил, что в 2024 году спрос на индейку оставался высоким, превысив предложение, что особенно проявилось в третьем квартале. В это время ведущие компании начали активно улучшать инфраструктуру, проводить реструктуризацию и расширять производство.

Кроме того, экспорт продукции индейководства, согласно оценкам Информационно-аналитического агентства "ИМИТ", вырос на 8% и составил 27,7 тысяч тонн. Индейка из России была поставлена в 37 стран, среди которых крупнейшими получателями стали Китай, Конго и Бенин.