Не модный авокадо и не ягоды годжи: именно этот фрукт делает вас здоровее

Кажу — это тропический фрукт, который активно выращивается и употребляется в Бразилии. Ярко-жёлтый плод с кисло-сладкой мякотью не так популярен в других странах, но напрасно: он не только вкусный, но и настоящий кладезь полезных веществ. Его сочная мякоть содержит витамины и минералы, которые могут оказывать многопрофильное положительное влияние на организм.

Чем полезна кажу?

1. Укрепляет иммунитет. Фрукт богат витамином C — мощным антиоксидантом, который помогает организму бороться с вирусами, инфекциями и воспалениями. Регулярное употребление даже в небольшом количестве способствует укреплению иммунной системы, особенно в периоды простуд и сезонных заболеваний.
2. Улучшает пищеварение. Мякоть кажу богата пищевыми волокнами. Они способствуют нормальной работе кишечника, предотвращают запоры и создают благоприятную среду для развития "полезной" микрофлоры. К тому же, натуральные сахара и влага в составе фрукта помогают улучшить консистенцию стула и способствуют мягкому очищению кишечника.
3. Поддерживает здоровье сердца. Благодаря высокому содержанию калия, фрукт помогает регулировать артериальное давление. Калий способствует выведению излишков натрия, снижая нагрузку на сосуды и сердце. Кроме того, кажу обладает лёгким противовоспалительным эффектом, который также полезен для сосудистой системы.
4. Защищает зрение. Кажу содержит бета-каротин — предшественник витамина A. Этот пигмент помогает сохранить здоровье глаз, предотвращает сухость роговицы, ночную слепоту и может снижать риск возрастных изменений сетчатки.
5. Укрепляет кости и защищает от анемии. Фрукт содержит кальций и железо, необходимые для поддержания плотности костной ткани и профилактики остеопороза. Железо в составе помогает улучшить уровень гемоглобина и предотвращает развитие железодефицитной анемии.

Важно знать

Как и любой другой фрукт, кажу не всегда подходит всем. Она обладает выраженной кислотностью, что может быть нежелательным для людей с гастритом, язвой или повышенной чувствительностью желудка.

Также стоит избегать:

• людям с хроническими заболеваниями почек (из-за уровня калия);

• при аллергической реакции на тропические фрукты;

• при злоупотреблении сахаром: в десертах и компотах кажу часто идёт с большим количеством сахара, что нивелирует её пользу.

Как употреблять кажу с максимальной пользой

• Свежая мякоть — идеальный вариант. Можно есть в натуральном виде или добавлять в смузи, салаты и йогурты.

• Замороженная пульпа — хорошее решение для жаркого времени года, особенно если хочется освежиться без добавленного сахара.

• Пюре из кажу — подходит для приготовления соусов к мясу, заправок и даже напитков.

• Старайтесь избегать варенья и компотов с добавлением сахара. Они содержат много калорий и теряют часть витаминов при термообработке.

Кажу — это фрукт с потенциалом суперфуда: он помогает организму на нескольких уровнях, от кишечника до иммунной и сердечно-сосудистой систем. Главное — включать его в рацион осознанно и умеренно. Если у вас нет противопоказаний, этот солнечный плод может стать полезным дополнением к вашему рациону.