Защита иммунитета
Защита иммунитета
Евгений Сорокин Опубликована 24.10.2025 в 7:49

Холод, вирусы и закрытые окна: простуды атакуют, но щит уже стоит в холодильнике

Врач Андрей Тяжельников напомнил о пользе кефира и йогурта для укрепления иммунитета осенью

Осень традиционно считается сезоном простуд, и в это время особенно важно поддерживать иммунитет. Врач Андрей Тяжельников напомнил, что именно в прохладные месяцы увеличивается риск заражения вирусами, включая грипп. Чтобы укрепить защитные силы организма, он рекомендует обратить внимание на кисломолочные продукты — кефир и несладкий йогурт. Об этом сообщает Агентство городских новостей "Москва".

Почему осенью растёт риск заболеваний

Переменчивая погода, перепады температуры и снижение солнечной активности ослабляют организм. Люди чаще проводят время в помещениях, что способствует распространению вирусов. Особенно быстро в этот период распространяются грипп и ОРВИ.

"В сезон простудных заболеваний никакой иммунитет не является эффективной защитой против гриппа. Единственная защита — вакцинация", — подчеркнул врач Андрей Тяжельников.

Тем не менее, по словам специалиста, укрепление неспецифического иммунитета помогает легче переносить простуды и быстрее восстанавливаться.

Как помогают кисломолочные продукты

"Для укрепления неспецифического иммунитета можно ввести в ежедневный рацион употребление кефира или несладкого йогурта", — отметил Тяжельников.

Эти продукты содержат пробиотики - живые микроорганизмы, поддерживающие баланс микрофлоры кишечника. А именно от её состояния во многом зависит работа иммунной системы: около 70% клеток иммунитета находятся в кишечнике.

Регулярное употребление кефира и йогурта способствует:

  • улучшению пищеварения и усвоения питательных веществ;

  • синтезу витаминов группы B и K;

  • снижению уровня "плохого" холестерина;

  • укреплению барьерных функций организма.

Особенно полезны натуральные несладкие продукты без добавок и ароматизаторов. Они не перегружают печень и не вызывают скачков глюкозы.

Таблица: полезные свойства кисломолочных продуктов

Продукт Основное действие Полезные вещества
Кефир Укрепляет иммунитет, нормализует микрофлору Пробиотики, кальций, витамины B2 и B12
Йогурт натуральный Поддерживает пищеварение, снижает воспаление Белок, пробиотики, магний
Ряженка Мягко воздействует на желудок Фосфор, кальций, витамин A
Простокваша Подходит для восстановления после болезни Лактобактерии, калий, аминокислоты

Как часто употреблять

Врач советует включать кисломолочные продукты в меню 4-5 раз в неделю. Такой режим способствует накоплению полезных бактерий в кишечнике и укреплению иммунной системы.

"Если есть кисломолочные продукты в таком режиме на протяжении нескольких недель, то можно укрепить защитные силы организма", — добавил Тяжельников.

Важно выбирать продукты со сроком хранения не более 7 дней - именно в таких вариантах сохраняются живые культуры.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

  • Ошибка: Выбирать сладкие йогурты с ароматизаторами.
    Последствие: Избыток сахара подавляет микрофлору и снижает иммунитет.
    Альтернатива: Покупать натуральные продукты без добавленного сахара.

  • Ошибка: Полностью заменять питание кисломолочными продуктами.
    Последствие: Недостаток белка и витаминов из других источников.
    Альтернатива: Сочетать с овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами.

  • Ошибка: Пить кефир только время от времени.
    Последствие: Пробиотики не успевают закрепиться в кишечнике.
    Альтернатива: Употреблять регулярно, хотя бы через день.

А что если человек не переносит лактозу?

При непереносимости лактозы можно выбрать альтернативы: безлактозный кефир или йогурт, а также растительные пробиотические напитки — на основе овса или кокоса. Они также поддерживают микрофлору и способствуют выработке ферментов.

Плюсы и минусы кисломолочных продуктов

Плюсы Минусы
Укрепляют иммунитет и микрофлору Возможна непереносимость лактозы
Содержат кальций и белок Срок хранения ограничен
Способствуют усвоению витаминов Требуют регулярного употребления
Поддерживают здоровье кишечника Некоторые варианты содержат добавленный сахар

FAQ

Можно ли детям пить кефир каждый день?
Да, начиная с года, но в небольших количествах — по 100-150 мл. Лучше выбирать детские кефиры без сахара.

Какой кефир самый полезный?
Свежий, с жирностью 2,5% и сроком хранения до 7 суток. Он содержит живые бактерии.

Помогают ли пробиотики из капсул так же, как из кефира?
Не всегда. Натуральные продукты действуют мягче и усваиваются лучше, чем синтетические добавки.

Мифы и правда

Миф 1. Йогурт с фруктами полезнее натурального.
Правда. В таких продуктах часто много сахара, который снижает пользу пробиотиков.

Миф 2. Зимой кефир бесполезен.
Правда. Он поддерживает микрофлору, а значит — и иммунитет в холодный сезон.

Миф 3. Иммунитет можно "укрепить" таблетками.
Правда. Лекарства не заменят сбалансированного питания и закаливания.

Исторический контекст

Кефир появился на Кавказе и считался "эликсиром долголетия". Его секрет передавался из поколения в поколение, а кефирные грибки тщательно охранялись. В начале XX века продукт стал популярным в России и вошёл в медицинские рекомендации для восстановления после болезней. Сегодня кисломолочные напитки остаются одним из самых простых и доступных способов укрепить иммунитет.

Автор Евгений Сорокин
Евгений Сорокин — журналист, корреспондент новостной службы Ньюсинфо

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Лёгкие работают вполсилы: привычка горбиться выключает из жизни целые отделы организма вчера в 20:41

Изменение положения плеч и ребер запускает цепную реакцию, которая со временем отражается на работе пищеварительной системы и снабжении крови кислородом.

Читать полностью »
Упадок сил или привычка? Как низкое давление и головокружение могут указывать на опасности вчера в 18:36

Головокружение и низкое давление могут быть сигналом о том, что в организме что-то не так. Уделите этому внимание.

Читать полностью »
Организм застрял в прошлом сезоне: почему смена погоды причиняет реальную физическую боль вчера в 16:30

Когда тучи сгущаются не только на небе, но и в мыслях, причину стоит искать в невидимых настройках организма, которые внезапно дали сбой из-за внешних факторов.

Читать полностью »
Шоколадка как быстрое лекарство от усталости: что на самом деле происходит с огранизмом вчера в 15:13

Нутрициолог Юлия Шарапова рассказала NewsInfo, почему сладкое дает быстрый, но недолгий прилив сил. 

Читать полностью »
Боль в глазах становится обычным делом: как цифровая эпоха приводит к синдрому сухого глаза вчера в 14:47

Синдром сухого глаза становится привычным следствием постоянного использования гаджетов, и важно знать, как минимизировать эту проблему.

Читать полностью »
Творожный капкан на ночь: привычный ужин заставляет тело запасать лишние килограммы вчера в 12:41

Вечерний прием популярного молочного продукта способен запустить скрытые механизмы накопления лишнего веса из-за специфической реакции организма на состав пищи.

Читать полностью »
Утренний туман не такой уж безобидный: как регулярный массаж восстанавливает организм после стресса вчера в 12:28

Регулярный массаж не только приятен, но и оказывает научно обоснованное влияние на здоровье и настроение.

Читать полностью »
Родительское отражение на всю жизнь: первые слова близких прошивают нашу систему самооценки навсегда вчера в 12:21

Древние механизмы выживания заставляют остро реагировать на взгляд со стороны, превращая обычное общение в настоящую биохимическую ловушку для психики.

Читать полностью »