Еда против инфаркта и диабета: секрет тарелки, который меняет жизнь

Здоровье во многом начинается с тарелки. Один из лучших вариантов для тех, кто заботится о себе — средиземноморская диета. Этот стиль питания признан одним из самых полезных в мире.

Основу рациона составляют морепродукты, свежие овощи, зелень и орехи. Мясо, особенно красное, лучше заменить рыбой или нежирным мясом птицы. А привычные рафинированные масла стоит сменить на оливковое или льняное — так организм получит больше пользы.

Полезные жиры и правильные углеводы — важный принцип этой диеты. В качестве гарнира подойдут коричневый рис, цельнозерновые макароны или бобовые. А к овощным салатам лучше добавлять семена или орехи — это и вкусно, и полезно.

Диетолог Татьяна Заможняя подчеркивает, что грамотно выстроенный рацион помогает не только держать вес под контролем, но и снижает риск развития диабета, заболеваний сердца и сосудов.

"Сбалансированное питание способно остановить ожирение, поддерживать здоровье сосудов и сердца, а также снижает вероятность развития онкологических заболеваний", — отмечает специалист.